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A Importância das Embalagens

A natureza faz as melhores embalagens alimentares do mundo, pois são biodegradáveis e estão disponíveis em diferentes formatos, cores e materiais.

Mas, em muitos casos, estas não são as embalagens mais adequadas para conservar, transportar e armazenar os alimentos.

O Homem tem de ajudar a natureza a manter os alimentos frescos, saborosos e principalmente seguros para a saúde.

A embalagem alimentar é uma necessidade humana, desde os primórdios da humanidade que proteger, conservar, transportar e armazenar são as suas principais funções.

A ECAL – embalagem de cartão para alimentos líquidos

A ECAL é composta por três elementos: 75% de cartão - material que lhe dá resistência e rigidez -, 20 % de polietileno - que impermeabiliza do cartão - e 5% de alumínio.

Nas embalagens assépticas, uma fina película de alumínio actua como elemento isolador que constitui uma das mais eficientes barreiras à acção de agentes externos sobre os alimentos - designadamente como protecção contra os efeitos destrutivos da luz, dos microorganismos e do ar.

Associada ao processo de tratamento dos alimentos ultrapasteurização (Ultra High Temperature, UHT )- elevada temperatura durante um pequeno período de tempo - a ECAL permite a conservação dos alimentos em perfeitas condições durante um longo período de tempo sem a presença de qualquer microorganismo e sem conservantes.

Pelos factores de inovação introduzidos, as ECAL contribuíram para a amplificação do conceito de protecção associado hoje em dia às embalagens alimentares. Não somente nos aspectos de extensão do processo de tratamento dos produtos e de "protecção"/informação do consumidor, como no plano ambiental.

As ECAL utilizam um mínimo de matérias-primas (uma embalagem de 1 litro TBA pesa cerca de 27gramas sendo que 97% do peso de uma embalagem cheia é produto e apenas 3% material de embalagem), economizam energia e combustível durante as fases de enchimento, transporte e armazenagem (as embalagens assépticas não precisam de refrigeração).

Além do mais, são 100% recicláveis

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Associação dos Fabricantes de Embalagens de Cartão para Alimentos Líquidos
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